Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure. Faites une fontaine en mettant au centre les oeufs entiers et ...
Pendant que le four chauffe (th 5 180°), faites cuire les nouilles 10 minutes seulement, dans une bonne quantité d'eau bouillante salée. Pelez les ...
Pour 8 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre, 125 g de chocolat fondant, 1 dl de lait, 1 jaune d'oeuf, 500 g de macarons moelleux, 1 tasse de ...
125 g de champignons 250 g de poisson 50 g de beurre 1 litre de sauce béchamel chapelure 1 oeuf. Couper le poisson en petits morceaux ajouter ...
Pour 4 personnes : 250 g de morue 250 g de thon ou à défaut de saumon 4 crevettes gambas ou scampi un poivron vert un poivron rouge 250 g de ...
Pour la pâte: 200 g de farine mélangée avec 1 sachet de levure chimique. Placer au milieu 75 g de sucre 1 oeuf et poser autour sur le farine 75 g ...
Travaillez 3 jaunes d'oeufs un zeste de citron râpé et 60 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 3 blancs battus en neige avec ...
Pour 4 personnes : 2 beaux bulbes de fenouil 1 dl d'huile d'olive 1 citron sel poivre 1 gousse d'ail. Nettoyez les fenouils faites-les blanchir ...
2 kg de pommes 1 litre d'eau 1 citron 2 kg de framboises 2 dl d'eau 1 citron environ 2 500 kg de sucre. Lavez les pommes ne les pelez pas ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de crème fraîche 8 jaunes d'oeufs 6 cuillerées à soupe de sucre 1 c à soupe d'extrait de vanille. Faites ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
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Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...